Queso semicurado de cabra procedente de La Garrotxa con un sabor que invita a repetir, pues es ligeramente intenso, con un toque cítrico y textura algo mantecosa.  

Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Origen de la leche: España.

Curación: 3 semanas